「共」に「生」きる。 in 阿蘇

明石農園さんから、今日は、パンをいただきました。

パンは自然発酵で石窯で焼いたものです。ずしりと重く、存在感があります。レーズンやひまわりの種が香ばしく、歯ごたえも充分です。 それになによりも添加物が一切入っておらず、夢屋のパンもただただその素朴さと深い味わいに脱帽です […]