「共」に「生」きる。 in 阿蘇

2008・7/17 熊本県健康福祉部障がい者支援総室・主幹・本田正敏さんたちが、「野菜TY」の見学に来られました。

自立支援法にもとづく基盤整備事業の関係で、阿蘇の地まで現地調査にこられました。たいへんおつかれさまでした。

2008・7/17 明石農園さんのお豆腐をいただきました。

      夏は冷やっこですね。ヨシさんの中国流豆腐料理の差し入れもあり、豆腐づくしのメニューでした。

マイちゃんが、帽子を新調してやってきました。

      転倒などの際、けがをしないための帽子なんですが、通気性もよくあんまりステキなので、思わずミユさんは、かぶらせてもらいました。 おやつにスイカもあって、食べた後はみんなで生ゴミをコンポストに捨てに行きました。

これが、明石農園さんのくださる卵やお豆腐です!!

   豆腐小屋へようこそ おぼろ豆腐・・・大豆とにがりのハーモニー、やわらかくてやさしい味。 石の上にも三年、石臼びき、釜焚きの豆腐を造り始めて 早くも4年目になりました。いまだに、軟らかいときあり、硬すぎる時あり。 そ […]

産山村の明石農園のご夫妻が、卵とお豆腐、ニラを持ってきてくださいました。ありがとうございました。

二週間に一度ほど、出荷しなかった残りの中から、まごころと手間暇のかかった卵や野菜をくださいます。ほんとうに助かっています。ありがとうございます。隣のオルモ(オーガニックレストラン)の工事具合も見学していかれました。