「共」に「生」きる。 in 阿蘇

おいしそうなショコラケーキができあがりました。

　　 以前は、活動費をつくるため一晩（朝から始めても、けっきょく、夜中の１時ごろまでかかっていました）で、１００個を超す量をつくったこともあるミヤさん。当時はメレンゲもハンドミキサーでやっていて、右ひじの腱鞘炎になり、外 […]

続きを読む
投稿日 : 2009年12月23日 8:59 PM
投稿者 : あそびと
コメント : 0 コメント

最近、カレーがおおくなったのでは？とのうわさがたっている夢屋、ご期待に添い、今日は、カレーうどんです。

　 お肉もたっぷり入ったカレーで、パワー・アップですね。

続きを読む
投稿日 : 2009年12月23日 8:49 PM
投稿者 : あそびと
コメント : 0 コメント
タグ :

生地づくり、粉、メレンゲの配分、ザックリとしたかきまぜ方、チーさんも上手になってきました。

　　　 おお！！　オーブンをあけるとそこにはふっくらと盛り上がったショコラが！！。

続きを読む
投稿日 : 2009年12月23日 8:43 PM
投稿者 : あそびと
コメント : 0 コメント

今日は、クリマス・ケーキづくりをしました。

いつものお得意様から注文がきているだけを、丹念につくっていきました。卵の黄身と白身の分け方も、もうベテランですね。

続きを読む
投稿日 : 2009年12月23日 8:38 PM
投稿者 : あそびと
コメント : 0 コメント
タグ :