2009・3/9 宮地小学校の4年生と交流学習をしました。その4
実際に、グルテンを食べてみるのが、夢屋の授業のいいところ。自分の手でこねて、焼いて、食べて……、みんなの顔に思わず笑顔がこぼれてきますね。
宮地小学校の4年生と交流学習をしました。その3
夢屋名物、「パンはなぜふくらむのか」の授業です。強力粉、中力粉、薄力粉の特徴をつかみ、グルテンのことを勉強します。じゃあさっそく、そのグルテンをとりだしてみましょうね。
実際に、グルテンを食べてみるのが、夢屋の授業のいいところ。自分の手でこねて、焼いて、食べて……、みんなの顔に思わず笑顔がこぼれてきますね。
夢屋名物、「パンはなぜふくらむのか」の授業です。強力粉、中力粉、薄力粉の特徴をつかみ、グルテンのことを勉強します。じゃあさっそく、そのグルテンをとりだしてみましょうね。