「共」に「生」きる。 in 阿蘇

パンづくりの合間に、ハブ茶つみをしました。

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ハブ茶の種が入ったさやをとっていきました。ミユさんとタクさんが、息を合わせ、仲良くやっていってくれました。ちなみにハブ茶は、エビスグサ(夷草)を原料とする健康茶です。エビスグサは北米原産のマメ科の一年草で、別名決明、ロッカクソウともいわれています。長さ15~20cmのさやから30粒くらいの種が採れます。ほんとうに根気のいる仕事です。おつかれさまでした。

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