しっかり温度湿度を作り出してくれ、パンの焼き上がりも素晴らしいです。そんな中、屋久島でスポーツ店を営んでいる大学の先輩である中川正二郎さんから〝たんかん〟が送られてきました。
今年1/19の口永良部島の噴火では灰の被害が大きかったとのことです。いろいろ大変な中、ありがとうございました。
さらに独自のホイロへと進化し、パンもふっくらとなってきました。
加湿装置が故障した後も、ホイロ内に一般の加湿器を置き、かつ電子部分が壊れてからも蒸気だけが出るよう改造して使っていたのですが、10年たちそれもいよいよ作動しなくなり、ついにＩＨ（誘導加熱）式のクッキングヒーターで薬缶でお […]
