すると、わあ「毛細血管」「脳みそ」いろんな声があがりました!!
ついに、こんなにこねあがってきました。
強力粉の中にはいっているグルテンがすこしずつねばりを発揮してきて・・・・。
まずは、粉を計ります。50グラム、ちょうどパン一個分です。 計りを見る目にも真剣さが!!
「夢屋」の前でパチリ。