「共」に「生」きる。 in 阿蘇

「夢屋」では、創業以来一筋、ただ頑なにこのショコラケーキを焼いてます。クリームなどの飾りはいっさいなし。生地そのものの食感を楽しむケーキです。

最高級のクーベルチュールのチョコレートをたんねんに溶かし込んだ生地に、香り高きブランデー、レミーマルタンとバンホーデンのココアで味をととのえたシンプルな中にもぜいたくなケーキです。(お値段は、16センチ、600g …