「共」に「生」きる。 in 阿蘇

最後にパンを市役所と県事務所にとどけました。

  
BさんとIさんが、やさしく受け取ってくれました。

パンもできあがり、鍋に入れる白菜を切ったりしてお昼ごはんの準備をしました。途中、熊日情報文化センターのUさんが訪ねてこられました。

    

ずいぶん「夢屋」の雰囲気にもなれてきました。

    
なつかしい写真を見たり、メンバーと楽しく談笑したりしました。

少しパンにさわるのもなれてきたら、いよいよ二次形成をやってみました。

     
自分の好きな形に整えてみました。

小国養護学校からの実習生Aさんの2日目の様子です。

  
まずは、パンをまるめる一次形成をやってみました。
   
つづいて、バタートップつくりです。クルクルと丸めていきます。
チーさん手の動きを真剣に見ながら、やってみました。
   
最後は、バターのせと、発酵機入れで …