「共」に「生」きる。 in 阿蘇

盲導犬と共に生きて・パート2~最近の生活から~下村津代子さん

「2010・夢屋だより秋号」掲載のため、下村津代子さんにインタビューしてきました。
<7月2日に宮地小学校へ講話にいかれたそうですが、いかがでしたか?>
4年生に行ってきました。授業参観の日で、保護者の方もごいっしょでし …

2010・7/20~9/3 メンバーの日誌

9月3日・金曜日(晴)
今日の朝、粉量りをして、ブッフェルケースにショートニング塗りをしました。
食パン作りをして、くるみパンの二次形成をしました。
二次形成で綺麗に丸めないと、生地が傷みます。
鉄板を出して、バターロ …

2010・メンバーの日記・7月

7月16日・金曜日(雨)
今日、朝雨が降っていました。
電車は結構人が乗っていました。
夢屋に来ていつもの事をしてパンづくり(バターのせ)と昼食の準備をしている時ミユさんが邪魔したので嫌でした。
洗い物が終わって昼食の …

2010・メンバーの日記・6月

6月30日・水曜日(雨)
今日、朝から大雨で雷もなって、しばらくするとやんで、電車は何分か遅れました。
阿蘇駅で熊本行きの電車が待っていて、夢屋に着いたらチーさんが休みで寂しかったです。
ミサさんの 見せてもらったらお …

2010メンバーの日記・4月~5月

5月28日・金曜日(くもり)
今日は、まず粉を量って、粉を入れました。
食パンケースを出して、ショートニング塗りをしました。
まず食パンを丸めました。
次は、チーズパンとバターロールを作りました。
小さい食パンの作り方 …