「共」に「生」きる。 in 阿蘇

宮地小学校の4年生と交流学習をしました。その3

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夢屋名物、「パンはなぜふくらむのか」の授業です。強力粉、中力粉、薄力粉の特徴をつかみ、グルテンのことを勉強します。じゃあさっそく、そのグルテンをとりだしてみましょうね。

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